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Wie wählt man hochwertige Schneidebretter aus Edelstahl aus? Welche Kriterien sind dabei entscheidend?
Material: Verwenden Sie Edelstahl 304 oder antibakteriellen Edelstahl. Edelstahl 201 ist ungeeignet (schlechte Korrosionsbeständigkeit). Dicke: Für den Hausgebrauch werden 2–3 mm empfohlen, für Produkte aus gehackten Knochen mindestens 3 mm. Zu geringe Dicke kann zu Verformungen führen.