Um Kratzer auf Schneidebrettern aus Edelstahl zu vermeiden, Verwenden Sie gleichmäßige Schneidebewegungen anstelle von Klopfen oder aggressivem Hacken und vermeiden Sie Keramikklingen oder übermäßigen Druck nach unten. Verwenden Sie stets weiche, nicht scheuernde Reinigungsmittel und reinigen Sie in Richtung der Maserung des Metalls, um dessen Oberfläche zu erhalten.